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米饭系列包括特色锅巴米饭，特色盖浇饭，特色木桶饭。西安美食汇教学的菜品有农家小炒，手撕包菜，麻婆豆腐，鱼香肉丝，青盖浇饭木桶饭锅巴饭技术培训椒肉丝，西芹豆干，鱼香茄子，干煸豆角，蘑菇青菜，蒜蓉盖浇饭木桶饭锅巴饭技术培训青菜，家常豆腐，泡菜肉丝，回锅肉，宫保鸡丁，红烧肉等15个菜品。炒菜米饭是我们经常会吃的正餐，每一种菜的做法都不同，菜的味道是否正宗绝对盖浇饭木桶饭锅巴饭技术培训是关键，还有就是三种米饭的做法，不同的米饭在做工上也有很大差别。西安美食汇手把手教学，包教包会，绝对将最正宗的手艺毫无保留的传授给您。
鱼香肉丝的做法，西安美食汇为您分享
主料：猪腰枚肉（盖浇饭木桶饭锅巴饭技术培训和里脊肉差不多）；配料：木耳、胡萝卜、冬笋、葱、蒜、姜；
调料：剁椒、蚝油、淀粉、糖、盐、醋、料酒；
1、猪肉、木耳、胡萝卜、冬笋各切成丝。葱、姜、蒜切成末。
2、肉丝中加入适量的盐、料酒、淀粉抓匀。碗中加入醋、糖、盐、蚝油、水拌匀。
3、木耳和胡萝卜各用盖浇饭木桶饭锅巴饭技术培训热水绰下备用。
4、热锅下油，放肉丝拨散。拨到一边，加入葱、姜、蒜、剁椒炸香。加入胡萝卜、木耳、冬笋炒。
5、炒好后加入碗汁拌匀出锅。装盘拌上米饭吃吧。
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